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Titre(s) : Cuisiner cru avec le régime Seignalet
Auteur(s) : Anne Seignalet (Auteur), Frédérique Cervoni (Auteur)
Editeur(s) : Issy-Les-Moulineaux (Hauts-de-Seine), Prat, 2016
Indice(s) : 641.563;
Collation : 1 vol. (207 p.), illustrations en couleur, 24 x 20 cm
Résumé : Du carpaccio de fenouil au gaspacho de betterave en passant par la mousse de mangue, 70 recettes crues, sans gluten et sans lait, destinées à favoriser une alimentation saine et équilibrée. Avec des conseils de préparation, de choix de matériel, de conservation et de nutrition. Electre 2016