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Titre(s) : A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age
Auteur(s) : Eric Birlouez (Auteur)
Editeur(s) : Rennes, Ouest-France, 2011
Collection(s) : Histoire
Notes : Bibliogr.
Indice(s) : 394.1;
Collation : 1 vol. (127 p.), illustrations en couleur, 26 x 20 cm
Résumé : Synthèse sur l'alimentation des Français à l'époque médiévale, selon leur condition sociale. Elle fournit un éclairage sur la société de l'époque, son organisation, ses activités économiques, ses normes culturelles et sa symbolique.