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Titre(s) : Une cuisine qui sent bon les soupes du monde
Auteur(s) : Alain Serres
1956-.... (Auteur), Laurana Serres-Giardi
1985-.... (Collaborateur), Aurélia Fronty
1973-.... (Illustrateur)
Collection(s) : Cuisine, cuisines
Sujet(s) : Potages ** Ouvrages pour la jeunesse
Indice(s) : 641.81;
Collation : 1 vol. (59 p.), ill. en coul., couv. ill. en coul., 36 cm
Résumé : Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.
