Gastronomie pratique - Livre
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Gastronomie pratique

Titre(s) : Gastronomie pratique
Auteur(s) : Henri Babinski 1855-1931 (Auteur)
Editeur(s) : Paris, Flammarion, impr. 2013
Notes : Index
Sujet(s) : Cuisine
Indice(s) : 641.5;
Collation : 1 vol. (1281 p.), couv. ill., 27 cm
Résumé : Livre de recettes d'abord paru en 1907 puis augmenté en 1928, considéré comme une référence de la cuisine française du début du XXe siècle.
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Exemplaires : Gastronomie pratique
Titre Code barre Support Cote Utilisation Genre Localisation Disponibilité
Gastronomie pratique 00149005975862Livre641.5 BABprêt normalDocumentaire adulteFonds MDEEn rayon

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