Titre(s) : Bouillons tendance
Auteur(s) : Vicki Edgson
(Auteur), Heather Thomas
1957-.... (Auteur), Jennifer Joyce
(Décorateur), Didier Debord
1954-.... (Traducteur), Marie-Line Hillairet
(Traducteur)
Notes : Index
Sujet(s) : Bouillons (cuisine)
Indice(s) : 641.81;
Collation : 1 vol. (176 p.), illustrations en couleur, 24 x 21 cm
Résumé : Une présentation des bienfaits du bouillon, proposant une dizaine de déclinaisons à base de viandes et de poissons. Avec des recettes de soupes, de ragoûts ou encore de sauces nécessitant l'utilisation de ces bouillons. Electre 2016
