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Titre(s) : Cuisines et cuisiniers
Auteur(s) : Marie-Laure Verroust (Auteur), Jacques Verroust (Illustrateur)
Editeur(s) : Paris, La Martinière, 1999
Notes : La couv. porte en plus "de l'Antiquité à nos jours"
Indice(s) : 394.1;
Collation : 219 p., ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul., 32 cm